Termiä”kohotettu ruokasali” saatetaan käyttää liikaa kulinaarisessa maailmassa, mutta tämä Ateenan ravintola ottaa tämän käsitteen kirjaimellisesti. Joka ilta 22 onnekasta vierasta nostetaan 130 metrin päähän ilmasta nauttiakseen kuuden ruokalajin aterian ripustetussa pöydässä Ateenan kaupungin yläpuolella.
Ateenan illallisella taivaalla Ateenassa, Kreikassa, dinerit kuljetetaan historiallisen kaupungin yläpuolelle kelluvaan ravintolakonseptiin, joka tarjoaa 360 asteen esteettömät näkymät. Alusta roikkuu ilmassa, kun vieraat nauttivat aitoja kreikkalaisia aterioita pariksi kreikkalaisten viinien kanssa. Jokainen vieras on kiinnitetty kallistuvaan ja pyörivään istuimeen, joka tarjoaa turvallisuuden esteettömästi näkymää.
Ja näkymiä on mahdotonta lyödä, sillä yksi vieras kutsui sitä”Ateenan puhutuimmaksi ruokailukokemukseksi”.
Kelluva konsepti tarjoaa vertaansa vailla olevat näkymät kaupunkiin ja Akropoliin, kun taas ruokailijat kiinnittävät huomiota esimerkiksi kypsennettyihin katkarapuihin quinoa-salaatin päälle, inkivääri- ja mehiläisten siitepölystä valmistettuun keittoon sekä hitaasti kypsennettyyn naudan sisäfileeseen. Ainutlaatuinen kulinaarinen kokemus lupaa mukautua ruokavaliopyyntöihin tarjoamalla samalla maukkaita, aitoja kreikkalaisia makuja.