Tämä on Aperol Spritzin kesä.
Tietyn kiistanalaisen The New York Times -artikkelin ansiosta katkera ja poreileva cocktail on ollut kaikkien mielessä. Ja uuden Yelp-tutkimuksen mukaan italialaisen juoman maininnat ovat lisääntyneet 94 prosenttia viime vuoteen verrattuna - etenkin New Yorkissa, Bostonissa ja Washington DC: n kaupungeissa.
Ja emme voi syyttää Yelp-arvostelijoita: juoman kirkkaan oranssi väri ja poreilevat kuplat tekevät siitä katsomisesta hauskaa, koska se on virkistävää juomista. Muuten, se on myös paras tapa teeskennellä, että makaat makaavan Amalfin rannikon rannoilla ilman hoitoa maailmassa.
Jotta voitaisiin selvittää, millä juomilla on hetki, Yelp tarkasteli ravintola- ja yöelämäkategorioiden arvosteluja, joissa mainittiin kymmeniä erilaisia juomia ja makuja. Sitten he veivät suosituimmat paikat juodakseen haluttua Aperol Spritzia eri kaupungeissa ympäri maata etsimällä arvosteluja asianmukaisilla avainsanoilla ja järjestämällä ne useiden tekijöiden, kuten arvostelujen kokonaismäärän, perusteella.
Mutta Aperol Spritz ei ole ainoa juoma Yelp-arvioijat haluavat siemailla kesän aikana: piikillä varustetun kerroksen (erityisesti White Claw), paloomien ja negronisien suosio kasvaa myös tutkimuksen mukaan. Vesimeloni on yleisin ainesosa menuissa ja juomissa kesällä, sitä seuraa marja ja persikka.
Ja vaikka rosé saavutti huipunsa viime vuonna, frosé on edelleen yksi kauden suosituimmista juomista, koska mausteisen juoman maininnat nousevat kesällä 117 prosenttia verrattuna muuhun vuoteen (etenkin kaupungeissa kuten Nashville ja New Orleans)). Jos olet kuitenkin Pittsburghissa, Nashvillessä tai Clevelandissa, huomaat todennäköisesti, että rosé-siideriä ohitetaan.
Mutta jos haluat pysyä tuoreella Aperol Spritzillä, tässä ovat Yhdysvaltain 15 parasta paikkaa saadaksesi kädet yhteen:
- New York NY: Olio e Piú
- Austin, Teksas: Juliet Italian Kitchen
- Washington, DC: Pikku Coco
- Boston, MA: Coppa Enoteca
- Los Angeles, Kalifornia: Kettle Black
- San Diego, Kalifornia: Davanti Enoteca
- Philadelphia, PA: Harperin puutarha
- Miami, FL: Via Verdi Miami
- San Francisco, Kalifornia: Vesibari
- Chicago, IL: Eataly
- Houston, TX: Neiti Carousel
- Phoenix, AZ: KOVO Moderni Välimeren alue
- Seattle, WA: Bar Cotto
- Nashville, TN: Henrietta Red
- New Orleans, LA: Sofia Nola