Oletko koskaan halunnut kokeilla duriania, maailman hajuisinta hedelmää? Entäpä jotain maagijuustoa?
Jos jompikumpi näistä sai vatsasi kurviksi, et ole yksin. Mutta jos olet todella kiinnostunut näistä huomattavasti kulinaarisista ihmeistä, kannattaa ehkä päästä Los Angelesiin tänä talvena.
Inhottava ruokamuseo, ruotsalainen näyttely, avaa ovensa ensimmäistä kertaa Pohjois-Amerikassa A + D -arkkitehtuuri- ja muotoilumuseossa LA: ssa.
Image zoom Anja Barte Telin / Kohtelias ruokamuseo
Näyttelyssä esitetään 80 maailman inhottavaa ruokaa. Monien vastenmielisten tarjousten joukossa ovat casu marzu (Sardiniasta peräisin oleva rypsi-juusto), haiseva tofu (pistävä papujuusto Kiinasta) ja cuy (paahdetut marsut Perusta). Ja kyllä, kävijät saavat mahdollisuuden haistaa ja maistaa nämä ainutlaatuiset”herkut”.
Mutta näyttelyn tarkoitus ei ole vain raahata sinua. Näyttelyn tavoitteena on sen sijaan saada vierailijat "tutkimaan ruokamaailmaa ja haastamaan käsityksensä siitä, mikä on ja mikä ei ole syötävää" museon verkkosivuston mukaan.
”Inho on yksi kuudesta ihmisen tunteesta. Vaikka tunne on universaalia, ruuat, jotka pidämme inhottavina, eivät ole. Se, mikä on herkullista yhdelle, voi kapinata toiseen”, se sanoo verkkosivustolla.
Image zoom Anja Barte Telin / Kohtelias ruokamuseo
Kuraattori tohtori Samuel West lisäsi myös Lonely Planetille antamassaan lausunnossa: "Museon tarkoituksena on muuttaa näkemystämme siitä, mikä on inhottavaa tai ei, ja altistaa mielemme siihen, mikä tunnetaan muiden kulttuurien normaalina."
Joten tule avoimin mielin ja tyhjään vatsaan.
Image zoom Anja Barte Telin / Kohtelias ruokamuseo