Getty-kuvat
Voisit viettää elinikäisen ravintolan hyppäämällä New Yorkissa etkä koskaan saa samaa ruokaa kahdesti. Mutta todella erottuvien paikkojen löytäminen on vaikeampaa kuin miltä se näyttää: Verkkoarviointisivustot eivät ole aina luotettavia, tietävät ystävät eivät ole välttämättä ehtineet pahoinpidellyltä tieltä, ja kokeillut ja totta paikoissa on niin mobbed, että olet onnekas napsahtamaan varaus kolme kuukautta etukäteen. Joten kuinka nälkäisen matkustajan pitäisi jäljittää parhaat ruokailut? Helppo: Kysy ammattilaisilta.
On totta, että kokit tietävät hyvää ruokaa, mutta vielä paremmin, kun työhösi liittyy tasainen virta hämmästyttäviä aterioita, hype tai korkeat hintamerkit sokeuttavat sinua todennäköisemmin. Me siviiliruoan ystävät saattavat joutua niin kiinni kalliiden maistajaruokien pomppuun ja olosuhteisiin, että on helppo jättää huomiotta tähtitieteellisiä ruokia, mutta kokit voivat tunnistaa suuruuden, olipa se sitten asiantuntevasti päällystetty luukiinalleen tai kiireellisesti otettu takertuun. kartonki.
New Yorkin viini- ja ruokajuhlat tuovat Amerikan parhaita kulinaarisia mieliä viiteen kaupunkialueeseen, joten kyselimme ammattilaisia selvittääksemme, mitkä ruokia he eivät voi unohtaa New Yorkissa. Tutustu loistaviin Szechuan-nuudeleihin, vertaansa vailla olevaan italialaiseen ruokaan ja harhaanjohtavaan kanaruokaan, josta kaksi huippukokkia ei voi lakata ajattelemasta.
Käynnistä diaesitys
1/11
Pin ellipsis Lisää Facebook Twitter Mail Sähköposti iphone Lähetä tekstiviesti
Dominique Ansel
Image zoom Bloomberg kautta Getty Images
”Painetaan maissi kana I Sodissa länsikylässä ja negroni-klassikko.” - Dominique Ansel, Dominique Ansel Leipomo, New York, Tokio ja Lontoo
1/11
Sovellukset Näytä kaikki Mainos Mainos
2/11
Pin ellipsis Lisää Facebook Twitter Mail Sähköposti iphone Lähetä tekstiviesti
Amanda Freitag
Image zoom Getty-kuvat Jack Daniel's Single Barrel -tuotteelle
”New York on kotikaupunkini, joten tämä on kova. Asun uudessa naapurustossa ja olen tällä hetkellä pakkomielle Café Kiinasta. Heillä on aitoja Szechuan-ruokia, jotka ovat riippuvuutta aiheuttavia - dan-dan-nuudelit ja savustettu ankan paistettu riisi ovat ruokia, joita voisin syödä päivittäin!”- Amanda Freitag, isäntä, amerikkalainen Diner Revival
2/11
Sovellukset Näytä kaikki
3/11
Pin ellipsis Lisää Facebook Twitter Mail Sähköposti iphone Lähetä tekstiviesti
Hugh Acheson
Image zoom Getty Images for NYCWFF
”Mikä tahansa ruokalaji Gramercy Tavernissa, joka on minulle ikonisesti tärkein amerikkalainen ravintola. Michael Anthony on myös ihmeellisin kokki ja helmi, joka tekee ihmisiä, jotka tekevät ruokaa intohimoisesti ja taitoin jokaisena elämänsä päivänä.”- Hugh Acheson, Five & Ten ja The National, Ateena, GA; Eteläinen Empire State, Atlanta; The Firenze, Savannah, GA
3/11
Sovellukset Näytä kaikki ilmoitukset
4/11
Pin ellipsis Lisää Facebook Twitter Mail Sähköposti iphone Lähetä tekstiviesti
Marc Forgione
Image zoom Getty Images for New York Cu
”Kanamakkara ja tahmea riisi Kuma Inn -hotellissa Ala-idässä.” - Marc Forgione, ravintola Marc Forgione ja American Cut, New York
4/11
Sovellukset Näytä kaikki
5/11
Pin ellipsis Lisää Facebook Twitter Mail Sähköposti iphone Lähetä tekstiviesti
Alex Guarnaschelli
Image zoom Getty Images for NYCWFF
“Mene Via Carotaan ja nauti savustettu Ricotta Ravioli karamellisoitujen sipulien kanssa. Yum!”- Alex Guarnaschelli, Voi, New York City; tuomari Chopped
5/11
Sovellukset Näytä kaikki
6/11
Pin ellipsis Lisää Facebook Twitter Mail Sähköposti iphone Lähetä tekstiviesti
Geoffrey Zakarian
Image zoom Getty Images for SOBEWFF®
”Sinun ei tarvitse unohtaa Jonathan Waxmanin yksinkertaista paistettua kanaa Barbutossa.” - Geoffrey Zakarian, Lamb's Club, New York City; isäntä, Kokit vs. Huonot puolet
6/11
Sovellukset Näytä kaikki Mainos Mainos Mainos
7/11
Pin ellipsis Lisää Facebook Twitter Mail Sähköposti iphone Lähetä tekstiviesti
Aaron Sanchez
Image zoom Getty Images for SBWFF
”Kädet alas, en ikinä menettäisi JW Chickeniä Barbutossa.” - Aarón Sánchez, Johnny Sánchez, Baltimore ja New Orleans; toinen isäntä, hienonnettu
7/11
Sovellukset Näytä kaikki
8/11
Pin ellipsis Lisää Facebook Twitter Mail Sähköposti iphone Lähetä tekstiviesti
Anne Burrell
Image zoom Getty Images for SOBEWFF®
"Paahdettua luuytimen luuta, saumattomia marmeladeja ja kivisuolaa Blue Ribbonilla. Se on vanha koulu, mutta silti yksi suosikkini ruokiani New York - todellinen klassikko ja tekisi luuytimen rakastajan kaikista!" - Anne Burrell, Phil & Anne's Good Time Lounge, New York City; tuomari, Amerikan pahimmat kokit
8/11
Sovellukset Näytä kaikki
9/11
Pin ellipsis Lisää Facebook Twitter Mail Sähköposti iphone Lähetä tekstiviesti
Stephanie Izard
Image zoom NBCU Photo Bank kautta Getty Images
“Vesimeloni suolakurkku ja rapea sianliharasva Fatty Crabilla.” - Stephanie Izard, Tyttö ja vuohi, Pikku vuohen ruokailija, Duck Duck Goat, Chicago
9/11
Sovellukset Näytä kaikki Mainos Mainos Mainos
10/11
Pin ellipsis Lisää Facebook Twitter Mail Sähköposti iphone Lähetä tekstiviesti
Image zoom Getty Images